01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
「鴿子/八角」列於 HATO 的餐牌上,是呼應店名的招牌菜。有食客分享,這道菜以春卷皮包裹鴿肉和八角香氣,外皮香脆,鴿肉的風味亦相當突出。選擇季節套餐,再以這道招牌菜為目標,也是體驗 HATO 特色的一種方式。
季節套餐除了當季菜式,也會採用夏季蔬菜、香魚、夏季鹿肉和無花果等時令食材。套餐亦曾包括福岡縣產馬斯卡彭芝士配蜂蜜,讓人從主菜到餐後都感受到季節變化。有訪客提到,現烤佛卡夏可以續添;亦有人表示吃完整套菜後已感到飽足。
配餐飲品可選自然派葡萄酒6款配搭、葡萄酒3款與無酒精飲品3款的 MIX 配搭,或4款無酒精飲品配搭。享用配餐的食客表示,按菜式挑選的飲品及相關介紹也令人留下印象;無論喝不喝葡萄酒,都可以一併考慮適合自己的套餐配搭。







